Peixe ao Molho de Laranja 04

Peixe ao Molho de Laranja 04
Ingredientes:
  • 8 postas de cavala
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
  • ¾ de xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de pimenta-rosa

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Risoto al Pomodoro Secchi 02

Risoto al Pomodoro Secchi 02
Ingredientes:
  • 100 g de arroz arbóreo
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 100 ml de azeite extravirgem
  • 100 g de manteiga
  • 50 ml de vinho branco
  • 1 l de caldo de carne
  • 100 g de tomate seco
  • 100 g de rúcula
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de muçarela de búfala
  • Sal, pimenta-do-reino e alho a gosto

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