Asa de Frango ao Capricho

Asa de Frango ao Capricho
Ingredientes:
  • 1 kg de asas de frango
  • 1 kg de batatas
  • ½ colher [sopa] de orégano
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 2 pimentões (verde e vermelho) cortados em rodelas
  • 2 cebolas
  • 3 tomates picados
  • Azeitonas pretas
  • Cebolinha verde
  • Salsa
  • Alho
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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Escondidinho de Atum com Batata-Doce

Escondidinho de Atum com Batata-Doce
Ingredientes:
Recheio de Atum:
  • 1 lata de atum sólido em óleo
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tomate picadinho
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
Cobertura de Batata-Doce:
  • 150 g de batata-doce cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • 50 g de camembert

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