Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, noz – moscada e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparar:

• Ferva o leite
• Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
• Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
• Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta

Informações Adicionais:

Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.

Fonte: Tudo Gostoso – http://tudogostoso.uol.com.br