Ingredientes:

• 2 abacaxis grandes, cortados em fatias finas de 3 mm
• 2 romãs
• Sal a gosto
• 1/4 de xícara de azeite
• Casca ralada de um limão
• 1/2 xícara de erva-cidreira (melissa) para decorar

Modo de Preparar:

• Em um prato, coloque as fatias de abacaxi, cubra com filme plástico e leve para gelar.
• Na hora de servir, arrume as fatias em uma travessa, intercalando com as sementes de romã.
• Tempere com sal, regue com o azeite e salpique com a casca de limão.
• Decore com as folhas de erva-cidreira e sirva em seguida.

Fonte: http://claudia.abril.uol.com.br/especiais/natal-2008