Ingredientes:

• 2 Douradas
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de polpa de Tomate
• 1 molho de salsa e coentros
• 1 xícara de café de vinho branco
• azeite

Modo de Preparar:

• Num tabuleiro, coloque as Douradas e cubra-as com as cebolas às rodelas e os alhos picados.
• Coloque a polpa de tomate, a salsa e os coentros em raminhos pequenos (só mesmo as folhas) e o vinho.
• Cubra com um bom bocado de azeite e leve ao forno.
• Acompanha com batatinha assada no forno com pele.
• Pode fazê-las no mesmo tabuleiro do peixe.

Fonte: http://www.saborosas.com – Portugal