Ingredientes:

• 1 ½ caixa de biscoito champanhe
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de Pêssego em Calda Olé
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• (hidratada com 4 colheres de sopa de água)
• 1 lata de creme e leite
• 2 xícaras (chá) de morangos picados
• 1 colher (chá) de baunilha
• ½ xícara (chá) de Geléia de Morango Olé

Modo de Preparar:

• Para fazer o recheio, misture numa panela, o amido de milho, o açúcar, o leite e a baunilha.
• Aqueça até obter um creme homogêneo.
• Adicione a gelatina já hidratada e o creme de leite.
• Mexa bem para incorporar os ingredientes.
• Espere esfriar e junte os morangos e os pêssegos picados.
• Reserve alguns morangos e pêssegos para enfeitar.
• Para montar, molhe os biscoitos com a calda do Pêssego em Calda Olé e vá arrumando no fundo de uma forma retangular.
• Cubra os biscoitos com a Geléia de Morango Olé e depois vá alternando o creme com pedaços de pêssego e de morango.
• Termine com uma camada de creme e leve a geladeira para firmar.
• Decore com as frutas reservadas.

Fonte: www.conservasole.com.br