Ingredientes:

• 3 alcachofras grandes
• 100 g de provolone
• 100 g de salame
• 50 g de bacon cortados em cubos
• 1 colher de sopa de alho laminado desidratado
• Talos de alcachofras
• 1 xícara de chá de óleo
• Sal, açúcar e azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

Frite o alho e reserve.

• Rechear as alcachofras com os demais ingredientes e fritar em uma panela grande.
• Complete com água até atingir a metade das alcachofras e deixe cozinhar até ficarem macias.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br