Ingredientes:

• 1 kg de polvilho doce
• 1 xícara de leite
• 300 g de manteiga
• 1 colher (sopa) de sal
• 6 a 7 ovos
• Metade de um queijo minas ralado

Modo de Preparar:

• Numa gamela despeje o polvilho e derrame, uniformemente o leite, esfarinhando com as palmas das mãos até desfazer as bolinhas formadas.
• Acrescente a manteiga e o sal e sove bem.
• Quebre os ovos e sove a massa até ficar homogênea.
• Por último, vá colocando o queijo aos poucos e sove até o ponto de enrolar.
• Enrole em forma de meia-lua e asse, preferencialmente em forno elétrico.
• Pré-aqueça o forno por 5 minutos com temperatura de 230°C.
• Quando começar a crescer, coloque no mínimo em cima e no médio embaixo.

Fonte: http://www.embare.com.br