Ingredientes:

• 1/2 kg de carne moída (patinho ou alcatra)
• 1 pãozinho tipo francês amanhecido
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres das de sopa de farinha de maracujá – FCM
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal a gosto
• Farinha de rosca até dar ponto de não grudar nas mãos

Recheio:

• Espinafre refogado com azeite, alho e sal.

Modo de Preparar:

• Amoleça o pão na água e escorra bem.
• Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Acrescente farinha de rosca se necessário para que não grude nas mãos.
• Abra um pouco de massa na mão, coloque o recheio e enrole dando o formato de bolinhas.
• Leve para assar no forno ou para cozinhar no molho de tomate.

Fonte: Edely Guarda – http://www.redetv.com.br