Ingredientes:

• 1 lombo defumado inteiro
• Massa folhada para enrolar o lombo
• 1 cacho de uva Itália verde
• 200 ml de vinho branco seco
• 150 ml de água
• 2 colheres de sopa de maizena para engrossar

Modo de Preparar:

• Enrole a massa sobre todo o lombo, coloque para assar no forno à 180ºC por 15 minutos (até a massa folhada assar).
• Em uma panela coloque o vinho e deixe reduzir pela metade.
• Corte os grãos de uva ao meio e retire as sementes.
• Coloque as uvas cortadas junto com o vinho e deixe cozinhar por 3 minutos, engrosse com a maizena diluída na água e desligue o fogo.
• Corte o lombo em fatias e regue com o molho.

Fonte: http://www.fricasa.com.br