Ingredientes:

• 2 fatias de pão de forma integral
• 6 fatias de queijo emmenthal
• 1 ovo
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de sopa de queijo grana padano ralado
• 1 colher de chá de salsinha e cebolinha

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, bata o ovo com o queijo grana padano ralado, a salsinha e a cebolinha.
• Coloque as fatias do queijo no pão integral e mergulhe o sanduíche na vasilha, molhando também suas laterais.
• Unte uma frigideira antiaderente com a manteiga.
• Em fogo baixo coloque o lanche e tampe.
• Após dois minutos, vire o lanche e deixe por mais dois.

Fonte: Chef Neka Menna Barreto – http://gloss.abril.uol.com.br