Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de presunto bem picadinho (pode ser no processador)
• ½ xícara de pimentão bem picadinho
• ½ xícara de cenoura crua bem picadinha (pode ser no processador)
• 1 colher (de sopa) de azeite de oliva
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• 2 colheres (de sopa) de cebolinha verde cortada em rodelas bem fininhas

Complemento:

• ½ xícara de passas de uvas

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes, menos as passas e cozinhe o arroz normalmente.
• Depois de cozido misture bem e coloque as passas.
• Sirva como acompanhamento.

Fonte: http://www.rosaurafraga.com.br