Ingredientes:

• Pão tipo baguete
• Fatias de mussarela
• Fatias de tomate
• Folhas de alface
• 500 g de ricota
• 1 lata de atum
• 3 colheres de (sopa) de maionese
• 5 colheres de (sopa) de castanha de caju triturada
• Orégano a gosto
• Mostarda a gosto
• Catchup a gosto
• Sal a gosto
• Molho de pimenta árabe a gosto

Modo de Preparar:

• Corte em pedaços a ricota e coloque no processador, ou amasse com um garfo, misture com o atum e a maionese até a cor ficar homogênea.
• Adicione os ingredientes restantes e misture até incorporar tudo.
• Passe o creme de ricota com atum na baguete e coloque as fatias de tomate, mussarela e as folhas de alface.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com