Creme de Abóbora e Gorgonzola

Ingredientes:

  • ½ kg de abóbora
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 250 g de queijo gorgonzola
  • ½ cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte a abóbora em pedaços, refogue com a cebola.
  • Acrescente o caldo de legumes, o sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar.
  • Depois de cozido, bata no liquidificador.
  • Na hora de ferver, acrescente o queijo por cima.

Fonte: http://itodas.uol.com.br

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