Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz integral
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de gengibre em pedaços
• 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lavar o arroz e colocar na panela de pressão.
• Adicionar 3 xícaras (chá) de água, o sal e misturar.
• Tampar a panela e levar ao fogo.
• Assim que começar a chiar, reduzir o fogo e cozinhar por 10 minutos, ou até o arroz ficar macio.
• Retirar do fogo e deixar descansar por 10 minutos antes de abrir a panela.
• Misturar em uma tigela o molho de soja, o gengibre, o alho e a cebolinha.
• Servir o arroz acompanhado do molho.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com