Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de pinhão cozido e cortado em rodelas
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 5 dentes de alho
• 2 pimentas calabresa
• 1 colher (sopa) de ervas secas
• 1 xícara (chá) de ervas frescas bem picadas
• 1 xícara (café) de vinho branco seco
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Frite o alho no azeite quando estiver levemente amarelado, junte o pinhão, as pimentas, e as ervas secas.
• Acrescente o vinho e deixe reduzir à metade.
• Desligue o fogo. na hora de servir, acrescente as ervas frescas e o sal.

Dica: Molho para bifes, assados ou rosbifes.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br