Ingredientes:

• ¼ xícara com a parte branca da fruta e a casca;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de água.

Modo de Preparar:

• Misture a fruta cortada em tirinhas a uma calda fita com o açúcar e a água.
• Cozinhe com a panela tampada por 40 minutos.
• Se precisar, acrescente água aos poucos.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br