Ingredientes:

• Cebolas;
• Palmito macio;
• Champignon;
• Queijo mussarela, provolone e um terceiro da sua escolha;
• Molho de tomate;
• Creme de leite ou iogurte
• Orégano;
• Noz moscada;
• Molho de pimenta verde ou vermelha.

Modo de Preparar:

• Corte as cebolas em rodelas e ponha para fritar sem acrescentar nenhum tipo de óleo.
• Vá mexendo sempre para que não queime, mas deixe dourar bem.
• Introduza o molho de tomate.
• Depois acrescente um pouco de água, os champignons cortados ao meio e o palmito picado.
• Assim que ferver, baixe o fogo e adicione os queijos.
• Vá mexendo para não grudar.
• Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente as especiarias: orégano, cardamomo, noz moscada e o molho de pimenta.
• Sem demora, acrescente o creme de leite ou o iogurte.
• Este prato acompanha bem qualquer tipo de legume cozido ou arroz.

Fonte: http://www.palmitock.com