Ingredientes:

• 5 litros de leite
• Açúcar

Modo de Preparar:

• Colocar o leite e o açúcar juntos no tacho, mexendo para derreter o açúcar e não grudar.  
• Quando o leite estiver fervendo abaixar o fogo por 5 minutos para passar o perigo de derramar.  
• Aumentar novamente o fogo mexendo de vez em quando de 1 a 1 hora e meia.
• Depois de  pronto , colocar em compoteiras e servir gelado.
• Caso queira manter por seis meses, colocar em compotas de vidros com tampa, cuidadosamente esterilizados e após envasar,
• Fechar bem e levar ao banho-maria por 35 minutos após fervura

Fonte: http://www.docesjoaninha.com.br