Ingredientes:

• Talos de 1 maço de agrião;
• 1 cebola média picada;
• 2 tomates maduros e firmes;
• 4 azeitonas verdes picadas;
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol;
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho;
• 1 colher (chá) de sal;
• ½ colher (café) de pimenta-dedo-de-moça

Modo de Preparar:

• Recolha os talos, lave, higienize, escorra, pique em pedacinhos e reserve.
• Refogue a cebola no óleo e na manteiga, acrescente o tomate, a azeitona, a salsinha e a pimenta.
• Acrescente os talos, refogue mais 2 minutos em fogo baixo.
• Adicione a farinha e o sal, mexendo rapidamente por meio minuto.
• Desligue e sirva em seguida.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br