Ingredientes:

• 8 bistecas.
• 2 colheres (sopa) de mel.
• 4 colheres (sopa) de mostarda preta.
• 2 xícaras de farinha de rosca.
• ½ colher (chá) de sal.
• ½ colher (chá) de pimenta.

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno a 230°C.
• Forre uma assadeira com papel alumínio.
• Coloque as bistecas na assadeira, uma ao lado da outra.
• Numa tigela pequena, junte o mel e a mostarda.
• Espalhe bem a mistura da mostarda nas bistecas de suíno.
• Numa tigela média, junte a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
• Salpique farinha de rosca nas partes da bisteca e pressione a farinha para formar uma crosta fina.
• Asse aproximadamente por 30 minutos.
• Sirva quente, acompanhada de geléia de damasco, legumes e batata.

Fonte: http://www.accs.org.br