Ingredientes:

• ½ repolho cortado fino
• ½ cebola pequena picada
• 10 pimentas em grão (em um saquinho de filó)
• 2 folhas de louro
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 100 ml de vinho branco
• 1 colher (sopa) de gordura de porco ou óleo

Modo de Preparar:

• Passar a pele de porco na frigideira para soltar a gordura, ou colocar uma colher de óleo.
• Refogar a cebola alguns minutos, depois acrescentar o açúcar e misturar para caramelizar.
• Acrescentar o vinho branco, o repolho, as folhas de louro, a pimenta e o sal.
• Deixar cozinhar 15 minutos.
• Servir com carne de porco ou salsichas e batatas.

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