Ingredientes:

• 1 kg de costela em pedaços.
• 1 colher de óleo.
• 1 lata de cerveja.
• 2 colheres de açúcar.
• Sal.
• 250 g de chucrute.
• Decoração a gosto.

Modo de Preparar:

• Corte as costelas em pedaços iguais.
• Frite até dourar e deixe escorrer a gordura.
• Coloque numa panela.
• Junte a cerveja e leve ao fogo forte.
• Tampe e cozinhe por 30 minutos.
• Adicione o chucrute, o açúcar e o sal.
• Tampe novamente cozinhe por mais de 1 hora, até as costelas ficarem macias.
• Enfeite com frutas.

Fonte: http://www.accs.org.br