Ingredientes:

• 1 kg de costeletas de suíno.
• 1 colher (chá) de sal.
• Suco de 1 limão.
• Pimenta-do-reino a gosto.
• 2 colheres (sopa) de óleo.
• 1 lata de creme de leite.
• 3 gemas.
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado tipo parmesão.
• 1 colher (chá) de sal.

Modo de Preparar:

• Tempere as costeletas com limão, pimenta-do-reino, sal.
• Deixe tomar gosto.
• Frite no óleo quente, deixando dourar os dois lados.
• Retire e coloque sobre papel absorvente.
• Misture o creme de leite com o restante dos ingredientes.
• Unte uma forma.
• Coloque as costeletas uma ao lado da outra e cubra-as com creme.
• Asse em forno médio por 15 minutos.

Fonte: http://www.accs.org.br