Ingredientes:

• 80 g de bacon (8 fatias)
• 340 g de maçã verde
• 2 molhos de rúcula

Vinagrete:

• 125 ml de vinho branco
• 20 g de mel
• 1 colher (chá) de curry
• 1 colher (café) de canela em pó
• 20 ml de azeite Extra Virgem
• 10 ml de vinagre de maçã

Modo de Preparar:

• Levar as fatias de bacon ao micro-ondas por 3 minutos ou até ficarem crocantes.
• Fatiar as maçãs com casca em finas fatias e grelhar na frigideira em fogo baixo.
• Vinagrete: juntar todos os ingredientes e levar ao fogo até obter consistência.
• Levar à geladeira.
• Servir a rúcula com as maçãs grelhadas, bacon e o vinagrete para temperar.

Fonte: http://www.airesscavone.com.br