Ingredientes:

• 150 g de ameixas vermelhas
• 1/2 litro de leite
• Mel
• Baunilha
• 1 colher (sopa) de semolina
• 1 ovo

Modo de Preparar:

• Tirar os caroços das ameixas e dar uma fervura com pouca água.
• Ferver separadamente o leite com a baunilha, misturar lentamente a semolina e cozinhar até engrossar, ajuntar o mel e as ameixas cozidas, também a gema do ovo batida e finalmente a clara em neve.
• Servir bem geladinha.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br