Ingredientes:

• 3 tomates bem maduros e picados
• Salsinha e cebolinha picadas
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 cebola bem picada
• 3 dentes de alho picados.
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 200 ml de água
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Leve a panela ao fogo baixo e coloque o azeite, deixe esquentar.
• Acrescente o alho e a cebola picados e mexendo sempre.
• Em seguida, adicione o tomate picado e aumente o fogo
• Mexer bem até começar a dissolver o tomate
• Adicionar a água e mexer bem
• Espere a mistura ferver
• Adicione o extrato de tomate e mexa bem
• Coloque o sal e experimente
• Por último adicione a salsinha e a cebolinha mexendo bem.
• O molho pode ser usado com macarrão, lasanha, todas as massas.

Fonte: Hugo Leonardo Ferreira – http://tudogostoso.uol.com.br