Bolinho de Casca de Batata

Ingredientes:

  • 02 xícaras de cascas de batatas cozidas e batidas
  • 02 xícaras de farinha de trigo
  • 02 ovos
  • 02 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal o suficiente
  • 01 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Óleo para fritar.

Modo de Preparar:

  • Afervente as cascas e bata no liquidificador.
  • Coloque a massa em uma tigela, acrescente os ovos, a farinha e o fermento.
  • Misture bem.
  • Aqueça o óleo e vá fritando os bolinhos às colheradas.

Fonte: http://www.pratoamigo.salvador.ba.gov.br

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