Ingredientes:
- 2 folhas de alface frisée
- 2 folhas de alface mimosa roxa
- 2 folhas de alface mimosa verde
- 2 folhas de escarola
- 2 folhas de rúcula
- 2 galhinhos de agrião
- 2 folhas de endívia
- 2 folhas de radicchio
- 100 g de queijo brie em cubos de 2 cm
- 1 coxa ou sobrecoxa de pato desfiada
- 15 pinolis torrados
- 3 colheres ( sopa ) de molho de mostarda de Dijon
Molho de mostarda de Dijon
- 200 ml de azeite
- 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon em grãos
- 100 ml de vinagre balsâmico
- 1 pitada de açúcar
- Sal
Modo de Preparar:
Molho de mostarda de Dijon
- Misture todos os ingredientes.
Salada:
- Em um prato, distribua as folhas e acrescente o queijo brie, o pato e os pinolis.
- Regue com o molho de mostarda de Dijon.
Fonte: http://www.saborearte.com
