Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 pacote de sopa de cebola
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar

Recheio:

• 2 batatas médias descascadas e em fatias finíssimas
• 2 cebolas grandes em fatias
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de alecrim
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje numa assadeira redonda, grande e untada.
• Aqueça o forno em temperatura média.
• Distribua sobre a massa, primeiramente as rodelas de batata e por cima as cebolas, polvilhe o sal, a pimenta e o alecrim e regue com o azeite.
• Leve para assar por cerca de 40 minutos.

Fonte: Mariana Maluf Boszczowski – http://guiadereceitas.uol.com.br