Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 dúzia de ovos
• 800 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de sumo de limão
• 2 pedaços de canela
• 6 cravos

Modo de Preparar:

• Bater os ovos no liquidificador até ficarem homogêneos.
• Colocar o leite em uma panela e juntar os ovos batidos, o açúcar, o limão, cravo e canela.
• Cozinhar em fogo brando mexendo de vez em quando, até a ambrosia dourar e a calda começar a engrossar (isto deve levar em torno de uma hora e meia). 

Fonte: http://www.oton.com.br