Ingredientes:

• 1 maço de brócolis
• 50 ml de azeite
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de alho em flocos
• 1 colher (sopa) de louro YOKI
• 1 xícara (chá) de arroz
• 200 ml de caldo de galinha MAGGI
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Separe os brócolis em buquês e cozinhe em água com sal.
• Escorra e reserve a água do cozimento. Leve ao fogo uma panela com azeite, a cebola e o alho.
• Refogue bem.
• Junte o louro e o arroz.
• Adicione o caldo de galinha, 200 ml de água do cozimento reservado e tempere.
• Deixe cozinhar em fogo baixo em torno de 12 minutos com a panela tampada.
• Retire do fogo, junte os brócolis e deixe repousar por mais 5 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.veran.com.br