Ingredientes:
- 2 codornas congeladas,
- 2 dentes de alho amassados,
- 3 colheres (chá) de sal,
- 2 colheres (sopa) de óleo,
- 2 batatas médias cortadas em cubos,
- 100 g de linguiça calabresa defumada picante cortada em lâminas finas,
- Salada de folhas,
- 5 colheres (sopa) de calda de doce de laranja,
- 3 colheres (sopa) de azeite.
Modo de Preparar:
- Descongele as codornas.
- Tempere-as com o alho misturado a 2 colheres (chá) de sal e óleo.
- Embrulhe-as em papel-alumínio e ponha numa assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos.
- Abra papel e deixe por mais 20 minutos.
- Cozinhe a batata em água fervente até ficar macia.
- Arrume as lâminas de lingüiça em uma frigideira antiaderente, leve ao fogo e doure.
- Sirva as codornas em pedaços com as folhas e a linguiça.
- Regue com a calda de doce de laranja misturada com o azeite e o sal restante.
Fonte: http://www.caras.com.br
