Ingredientes:

• 1 kg de abóbora moranga descascada e picada
• 1 tablete de caldo de carne
• 4 xícaras (chá) de leite desnatado
• Sal a gosto
• 1 cebola picada

Modo de Preparar:

• Coloque todos os ingredientes em uma panela, deixe ferver,
• Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até a abóbora ficar macia, mexendo de vez em quando.
• Bata no liquidificador.
• Despeje na panela novamente e leve ao fogo mais um pouquinho.
• Sirva quentinha.

Fonte: http://luciacavalheiro.blogspot.com