Ingredientes:

• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 1 saquinho de queijo parmesão ralado
• Orégano a gosto, cebolinha e salsinha
• 200 g de mortadela fatiada
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 5 panquecas médias

Modo de Preparar:

• Preparar as panquecas a seu modo, depois de mornas rechear com o queijo mussarela e mortadela.
• Em um refratário arrumar lado a lado, cobrir com o molho pronto salpicar orégano, com salsinha e cebolinha.
• Levar ao forno bem quente para derreter o queijo.
• Desligar o forno.
• O recheio pode ser variado a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com