Ingredientes:

• 500 g de costelas suínas em ripas Frimesa,
• Sal, pimenta, alho, louro, cebolinhas e vinho branco a gosto, para temperar;
• 500 g de batata cortada em rodelas;
• 200 g de queijo mussarela Frimesa ralada;
• Orégano a gosto;
• 1 1/5 colheres (sopa) de óleo.

Modo de Preparar:

• Após deixar a costela suína macerando no tempero por uma noite, frite-a no óleo. Reserve.
• Cozinhe as batatas na água e sal até ficarem al dente.
• Disponha a costelinha suína em um prato e coloque as batatas ao redor.
• Polvilhe com o queijo mussarela e o orégano.
• Leve ao forno a 200ºC para gratinar e sirva em seguida.

 Fonte: http://www.frimesa.com.br