Ingredientes:

• 250 g de carne moída de boi
• 250 g de carne moída de porco
• 1 ovo
• 1 cebola picada
• 1 colher (sobremesa) de orégano seco
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 250 g de queijo parmesão ralado
• 500 g de espaguete
• Sal e pimenta a gosto

Molho:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 cebola média picadinha
• 1 garrafa de 700 g de molho de tomate triturado
• A mesma quantidade em água quente
• 1 xícara de leite morno

Modo de Preparar:

Almôndegas:

• Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes e misture tudo
• Acerte o sal e faça as bolinhas

Molho:

• Em uma panela grande e funda coloque o óleo, a manteiga, o açúcar e a cebola picadinha, deixe murchar a cebola, então acrescente o molho de tomate triturado, a água quente e a xícara de leite
• Quando estiver fervendo, adicione as almôndegas ao molho, e chacoalhe a panela de leve para as almôndegas se ajeitarem sem desmanchar as bolinhas
• Deixe cozinhar por 20 minutos em panela fechada
• Em água fervente cozinhe o espaguete
• Sirva as almôndegas e o molho por cima do espaguete

Fonte: Ana Carolina Guenther – http://tudogostoso.uol.com.br