Ingredientes:

• 1 cenoura ralada
• 2 jiló ralado
• 1 cebola ralada
• 1 beterraba ralada
• 1 rabanete ralado
• 1 folha de repolho picada
• 1 pepino japonês picado
• 3 folhas de alface crespa picadas
• 2 folhas de acelga picadas
• Quanto baste de vinagre branco
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• 3 folhas de almeirão picadas

Modo de Preparar:

• Misture tudo e tempere a gosto.
• Ótima salada para acompanhar churrasco ou cervejada. 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br