Ingredientes:

• 4 folhas de alface roxa
• 4 folhas de alface lisa
• 100 g de ervilhas tortas
• 150 g de tomates cereja
• 100 g de mussarela de búfala cortada em fatias
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal
• Pimenta branca a gosto

Modo de Preparar:

• Corte as ervilhas tortas em pedaços e cozinhe.
• Escorra e tempere com o sal e pimenta a gosto. Reserve.
• Na saladeira, disponha as folhas de alface lisa e roxa.
• As ervilhas tortas reservadas
• Coloque os tomates e a mussarela por cima.
• Regue com o azeite e tempere com o sal e a pimenta. 

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br