Ingredientes:

• 2 kg de carne para assar de sua preferência.
• Suco de 1 limão
• 2 cebolas
• 2 cenouras médias
• 2 batatas médias
• 1 pote pequeno de azeitonas
• 1 lata de molho de tomate
• Sal, pimenta e orégano a gosto.

Modo de Preparar:

• Temperar a carne com o sal, a pimenta, o orégano e o sulco de um limão.
• Cortar as cebolas, as cenouras, as batatas e as azeitonas em pedacinhos.
• Colocar a carne em um refratário e dispor os outros ingredientes já picados em volta.
• Coloque o molho de tomate por cima e cubra com papel alumínio.
• Leve em forno 350°C, por 45 minutos.

Fonte: http://ereceitas.com.br