Batata Brava 01

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas descascadas
  • 2 colheres (chá) de páprica picante
  • 6 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 bifes de contra filé
  • 1 xícara de vinho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim
  • 1 folha de louro

Modo de Preparar:

  • Corte as batatas em rodelas e, em seguida, ao meio.
  • Leve para cozinhar em água fervente com sal.
  • Deixe a carne de molho no vinho com os temperos (menos o alho e a páprica).
  • Passe a carne dos dois lados em uma chapa untada com azeite.
  • Corte os bifes grelhados em iscas grossas.
  • Misture 4 colheres de sopa de maionese com o alho amassado.
  • Tempere as batatas cozidas com páprica picante e a maionese com alho.
  • Sirva junto com as iscas de carne.
  • Polvilhe mais um pouco de páprica sobre o prato.

Fonte: http://ereceitas.com.br

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