Ingredientes:

• 1 kg de filé de frango
• 100 g de champignons
• 2 ovos
• Sal temperado
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de manteiga
• 100 g de toucinho defumado
• 1 xícara de creme de leite

Modo de Preparar:

• Coloque o champignon de molho em água quente.
• Bata o frango, depois o passe nos ovos ligeiramente batidos com sal e logo após na farinha de rosca.
• Coloque numa frigideira com 5 colheres de manteiga e frite-os em fogo baixo.
• Depois, escorrer os cogumelos e picá-los.
• Colocá-los numa panela com a manteiga restante, juntar o toucinho picado e o sal e deixar dourar durante 15 minutos.
• Retirar do fogo.
• Coloque o frango numa travessa, regar com o molho de cogumelo e servir quente

Fonte: http://www.suareceita.com.br