Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de Açúcar Refinado Da Barra
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 100 g de manteiga, sem sal
• 100 g de castanha do Pará, picadas
• 1 ovo inteiro

Modo de Preparar:

• Misture os ingredientes secos, junte a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
• Acrescente a castanha do Pará e o ovo, misturando delicadamente.
• Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.
• Leve à geladeira por 20 minutos.
• Modele pequenas bolas (2 cm) e achate-as com um garfo.
• Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

Fonte: http://www.dabarra.com.br