Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 1 kg de mandioca cozida
• 100 g de Azeitonas Fatiadas La Violetera
• 100 ml de Azeite de Oliva La Violetera
• 100 ml de creme leite frescos
• 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Passar a mandioca cozida no espremedor, em seguida acrescentar o creme de leite e mexer bem até virar um creme.
• Em uma travessa colocar o creme de mandioca, o bacalhau desfiado e o azeite, o creme de mandioca e o queijo ralado.
• Levar ao forno até dourar.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br