Ingredientes:

• ½ kg de cebolas em rodelas não muito finas
• 1 latinha de cerveja pequena clara
• 1 tablete de caldo de carne esmigalhado
• 100 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 3 ovos

Modo de Preparar:

• Desfazer as rodelas de cebola em anéis.
• Colocar numa tigela com o leite e deixar de molho por ½ hora.
• Bater no liquidificador os outros ingredientes, formando um creme.
• Passar os anéis de cebola nesse creme e fritar em bastante óleo bem quente.
• Colocar numa travessa com papel absorvente e polvilhar um pouco de sal

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com