Ingredientes:

• 1 ½ kg de camarões (de preferência médios)
• ½ litro de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 6 colheres (chá) de vinho Xerez
• 6 colheres (sopa) de queijo ralado
• 3 tomates cortados em rodeIas

Modo de Preparar:

• Limpe os camarões (como para salada) e divida-os em 6 vasilhas individuais de porcelana refratária ou pirex.
• Coloque um pouco de sal à manteiga derretida e esparrame-a sobre os camarões.
• Sobre eles coloque o vinho ralado.
• Cubra tudo com o creme de leite fresco e sobre ele arrume 3 ou 5 fatias de tomate.
• Leve ao forno quente para gratinar (10 minutos mais ou menos).
• Retire do forno, coloque as vasilhas sobre pratos rasos e sirva bem quente.

Fonte: http://mundodesabores.com.br