Ingredientes:

• 1 frango em pedaços;
• ¼ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
• 1 xícara (chá) de biscoitos de queijo quebradinhos;
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparar:

• Prepare três pratos fundos.
• No primeiro, coloque a farinha de trigo.
• No segundo, o ovo batido com uma colher de (sopa) de água e uma manteiga.
• No terceiro, coloque os biscoitos e o queijo.
• Passe os pedaços de frango na farinha, no ovo e na mistura dos biscoitos e do queijo.
• E não se esqueça de passar manteiga por cima.
• Coloque os pedaços de frango numa assadeira forrada com papel alumínio untado.
• Asse em forno moderado.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br