Ingredientes:

• 1/2 pacote de Búzio cozido “al dente”
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• 1 cebola picada
• 300 g de queijo de coalho picado

Modo de Preparar:

• Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola
• Junte a farinha de trigo e, depois de misturar bem, adicione o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta
• Deixe engrossar em fogo brando
• Tire do fogo acrescente o queijo coalho, misture com o macarrão escorrido, jogue o queijo ralado e, se quiser um pouco de salsinha picada para decorar.

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