Ingredientes:

• 3 xícaras de folha de brócolis
• 1 ½ xícara de leite em pó
• 3 xícaras de água
• 3 ovos
• 2/3 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Para o caramelo

• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

• Afervente a folha de brócolis, escorra e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Reserve.
• Caramelize uma fôrma de buraco no meio, despeje a massa e leve ao forno moderado, pré-aquecido, em banho-maria, por 45 minutos.
• Deixe esfriar,
• Desenforme e sirva.

Fonte: http://claudia.abril.com.br