Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de talo de brócolis picado
• 1 xícara (chá) de folha de brócolis picada
• 2 xícaras (chá) de batata
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe os talos e as folhas de brócolis e bata no liquidificador. Reserve.
• Cozinhe as batatas e amasse-as. Reserve.
• Aqueça o azeite e doure o alho.
• Junte a mistura do liquidificador, a batata e mexa bem.
• Acrescente o leite e mexa mais um pouco.
• Verifique o sal.
• Sirva quente.

Fonte: http://claudia.abril.com.br