Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• 1 kg polvo
• 4 cebolinhas verdes picadas
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 cebola média picada
• Sal

Modo de Preparar:

• Bata bem o polvo com a parte lisa de um martelo de carne e coloque em uma panela grande com água suficiente para cobri-lo.
• Leve ao fogo baixo por 30 minutos ou até que ele fique macio.
• Escorra bem e deixe esfriar para então cortar em pedacinhos.
• Misture os demais ingredientes, junte o polvo picadinho, cubra e leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.receitasdochef.com